NOMBRE CIENTÍFICO: Anchusa azurea Mill.
NOMBRE COMÚN: Lengua de buey (o de vaca).
LOCALIZACIÓN: Mayo 2008. El Collado. Margen de camino y de cultivo de cereal.
ORIGEN: Autóctona.
Etimología: Anchusa, tal vez
del griego anchein = atar. Azurea, del latín, azul celeste.
Descripción: Planta bianual de la familia Boraginaceae de hasta 180 cm de altura.
El primer año forma una roseta de hojas estrechamente lanceoladas y una raíz
profunda. El segundo año crecen los tallos ramosos y con pelos bastos y con
hojas más cortas. Las flores nacen en ramilletes unilaterales; la corola es
tubulosa de hasta 12 mm de largo,
dividida en cinco lóbulos y es de un azul intenso. El fruto se compone de
cuatro granitos de color grisáceo.
Florece: entre mayo y agosto.
Hábitat y distribución: barbechos, eriales, márgenes de campos y
de caminos del centro, oeste y sur de Europa, norte de África y oeste de Asia.
Común en la Península Ibérica, salvo en el noroeste. Es planta autóctona.
En Ateca es planta escasa (mayo 2009, barranco de Valdeza).
Usos y virtudes: Las flores se emplean en infusión como
sudoríficas.
COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE
RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO
CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.
Bibliografía consultada para todas las fichas:
- Flora ibérica. Plantas vasculares de la
Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid,
1986.
- Plantas medicinales. El Dioscórides
renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.
- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y
demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.
- La guía de INCAFO de las plantas útiles y
venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción
Obón de Castro. Madrid, 1991.
- El Ministerio de Transición Ecológica
(MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos
Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de
numerosas publicaciones de Etnobotánica.
Páginas web: http://floragon.ipe.csic.es/index.php
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