Onopordum nervosum

Familia: Asteraceae = Compositae.
Nombre científico: Onopordum nervosum Boiss.
Nombre común: Cardo gigante.
Localización: Julio 2020. Armantes.
Origen: Autóctona.

Sinónimos: O. arabicum L.; O. nervosum subsp. castellanum Gonz. Sierra, Pérez Morales, Penas & Rivas Mart.

Etimología: Onopordum viene del griego "onos" = asno y "porde" o "perdein" = pedo; por lo que sería "pedo de asno" porque al parecer comer estas plantas produce muchos gases a los animales.

Descripción: Hierba bienal de hasta 2,5 m, con los tallos provistos de alas de hasta 2 cm de ancho, espinosas; los tallos tienen un color amarillento y presentan numerosas glándulas. Las hojas son oblongo-lanceoladas, pinnatífidas, con 6-8 pares de lóbulos triangulares; son sésiles y de color verdoso por el haz y con pelos anareosos por el envés, aunque también son ligeramente verdosas. Los capítulos se disponen solitarios en el extremo de los tallos, miden hasta 5 cm de diámetro, son ovides o cónicos, casi sin pelos, con las brácteas externas aplicadas y las flores rosadas.

Florece y fructifica entre Mayo y Julio.

Habita bordes de caminos y carreteras, barbechos y cultivos abandonados en sustratos básicos más o menos nitrificados hasta los 1500 m de altura. Es un endemismo de la Península Ibérica que en Aragón resulta más frecuente en la Depresión del Ebro.

Usos: Las semillas proporcionan un aceite que ha sido utilizado para cocinar; también han sido consumidas tostadas. Los capítulos florales y los tallos jóvenes se han consumido, una vez pelados, hervidos como verdura; también se pueden preparar como encurtidos. Las raíces pueden ser consumidas también como verdura.

Machacando los tallos se obtienen fibras que son utilizadas como yesca.

COMER PLANTAS SILVESTRES O TOMAR INFUSIONES DE ELLAS PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE QUE ES, SIENDO CONVENIENTE EL ASESORAMIENTO DE EXPERTOS.

Anacamptis pyramidalis

Familia: Orchidaceae.
Nombre científico: Anacamptis pyramidalis (L.) Rich.
Nombre común: Orquídea piramidal.
Localización: Mayo 2020. Armantes.
Origen: Autóctona.

Sinónimos: Orchis pyramidalis L.; Aceras pyramidalis (L.) Rchib.

Etimología: Anacamptis deriva del griego "anakampetein" = doblado hacia adelante. Pyramidalis es un epíteto latino que hace referencia a la forma de la inflorescencia.

Descripción: Planta de hasta 60 cm de altura con tallos erectos, delgados y rodeados por 6-20 hojas, casi todas ellas caulinares. La inflorescencia, compuesta por hasta 50 flores purpúreas, rosadas y raras veces blanquecinas, tiene hasta 10 cm, es cónica al principio y subcilíndria después.

Florece entre abril y julio.

Habita a plena luz sobre sustratos básicos generalmente secos, como pastizales y matorrales, de casi toda Europa, oeste de Asia y norte de África. Distribuida por casi toda la Península Ibérica, en Aragón también se encuentra por todo el territorio, principalmente por el Prepirineo.

Usos: la harina de sus tubérculos es muy nutritiva y se ha usado en dietas especiales de convalecientes y para niños.

COMER PLANTAS SILVESTRES O TOMAR INFUSIONES DE ELLAS PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE QUE ES, SIENDO IMPRESCINDIBLE EL ASESORAMIENTO DE EXPERTOS.

Cephalanthera damasonium

Familia: Orchidaceae.
Nombre científico: Cephalanthera damasonium (Mill.) Druce
Nombre común: No se le conoce.
Localización: Mayo 2019. Manubles.
Origen: Autóctona.

Sinónimos: Serapias damasonium Mill.; C. alba (Crantz) Simonkai; C. pallens L.C.M. Richard; C. grandiflora S.F. Gray

Etimología: Cephalanthera del griego “kephale” = “cabeza” y el latín anthera = antera, y es una referencia a la forma globular de las anteras de la flor, similar a una cabeza. Damasonium es un epíteto latino que parece hacer referencia a la forma de la flor una vez abierta.

Descripción: Las orquídeas de este género tienen un rizoma en lugar de tubérculos como la mayoría del resto de géneros de la familia. El tallo tiene hasta 50 cm de altura. La inflorescencia de C. damasonium tiene de 4 a 10 flores de color blanco cremoso que salen en la axila de una bráctea más larga que la flor. Las hojas son anchas, especialmente en la parte basal de las mismas, este carácter permite diferenciarla de C. longifolia que las tiene estrechas y alargadas.

Florece entre abril y agosto.

Habita bosques caducifolios, encinares, quejigares, sabinares y pinares; generalmente en suelos calizos, en lugares húmedos y umbrosos de casi toda Europa, suroeste de Asia, Cáucaso, Anatoli, Persia y noroeste de África. En la Península se distribuye por su mitad oriental y en las islas Baleares. En Aragón se encuentra principalmente en zonas de montaña, aunque puede descender a bajas cotas en bosques riparios, apareciendo incluso en los alrededores de Zaragoza capital. En Ateca se encontró algún ejemplar en bosque de ribera.

Usos: No se le conocen