Chenopodium album.

Familia: Chenopodiaceae.
Nombre científico: Chenopodium album L.
Nombre común: Cenizo.
Localización: Julio 2008. Santa Cruz. Margen de campo de cultivo.
Origen: Autóctona.

Etimología: Chenopodium viene del griego cheno = oca y opus = pie, por las hojas de algunas especies que recuerdan el pie de la oca. Album, del latín = blanco.

Descripción: Planta anual de la familia Chenopodiaceae de hasta 150 cm de altura, de color grisáceo, que aparece densamente cubierta de un polvillo blanquecino. Los tallos tienen estrías verdosas y frecuentemente rojizas. Las hojas alcanzan los 8 cm y presentan un contorno romboidal, siendo más largas que anchas y con el margen entero o casi entero. Las flores aparecen cubiertas de polvillo blanquecino.

Florece: entre mayo y noviembre.

Hábitat y distribución: comunidades ruderales y también huertos, barbechos, etc. de Eurasia y el Mediterráneo, aunque ha llegado a colonizar casi todas las regiones templadas y subtropicales. Se encuentra dispersa por toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (julio 2008, Santa Cruz).

Usos y virtudes: Es planta comestible que puede usarse en potajes como sustituto de las espinacas, con resultados ligeramente laxantes, aunque el consumo exagerado puede perjudicar ya que contiene oxalatos que puede producir una disminución de calcio en la sangre.

Las hojas se han usado para tratar inflamaciones aplicándose en forma de cataplasma; de la misma forma se han usado para curar heridas y úlceras.

Las semillas se han utilizado para hacer harina para preparar bizcochos o gachas, y mezclándolas con las de girasol se hacían panes.

Algunos autores recomiendan su decocción para el tratamiento de la seborrea del cabello.

También se ha utilizado para tintar lanas de distintos tonos de amarillo.

Curiosidades: El dicho “Me importa un bledo” se refiere al poco valor del que gozaba esta planta en Castilla.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Bassia scoparia.

Familia: Chenopodiaceae.
Nombre científico: Bassia scoparia (L.) Voss
Nombre común: Mirabel. Pinillos.
Localización: Agosto 2008. La Hijuela. Margen de camino.
Origen: Autóctona.

Etimología: Bassia, dedicado al botánico italiano Ferdinando Bassio (1710-1774). Scoparia, del latín, que sirve para hacer escobas.

Descripción: Planta anual de la familia de las Quenopodiáceas de unos 1,5 m de altura, que forma matas espesas de aspecto que recuerda a un pequeño ciprés y aparece cubierta de pelos cortos. Las hojas son enteras y estrechas, de contorno linear, planas y con tres nervios claramente visibles. El fruto apareced envuelto por cinco piezas persistentes de la flor que durante la maduración desarrollan en el dorso un ala muy corta o un tuberculillo.

Florece: entre junio y octubre.

Hábitat y distribución: comunidades ruderales y viarias, creciendo con cierta frecuencia en solares abandonados, alcorques, bordes de caminos y cunetas y otros terrenos trastocados del Centro y Oeste de Asia, en Europa y la zona mediterránea. Es planta autóctona.

En Ateca es planta escasa (agosto 2008, barrando de Valmayor).

Usos y virtudes: Las semillas molidas se han utilizado como harina para hacer panes.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Bassia prostrata.

Familia: Chenopodiaceae.
Nombre científico: Bassia prostrata (L.) G. Beck
Nombre común: Sisallo.
Localización: Julio 2010. Armantes. Matorral xerófilo.
Origen: Autóctona.

Etimología: Bassia, dedicado al botánico italiano Ferdinando Bassio (1710-1774). Prostrata, del latín = postrado.

Descripción: Planta anual de la familia Chenopodiaceae con tallos reptantes de hasta 90 cm, de color rojizo o amarillento, la cual aparece densamente cubierta de pelos. Las hojas son estrechas y algo cilíndricas, de contorno linear y provistas de un solo nervio; tienen hasta 1,5 cm y aparecen totalmente cubiertas de pelos. El fruto está rodeado por cinco piezas persistente de la flor que durante la maduración crecen de tamaño y presentan, cada una en el dorso, un ala membranosa.

Florece: entre julio y noviembre.

Hábitat y distribución: comunidades ruderales de sitios áridos del Oeste de Asia y el entorno Mediterráneo. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (julio 2010, Armante).

Usos y virtudes: Antiguamente la ceniza de  B. prostrata la utilizaban los jaboneros de Madrid para fabricar jabón.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Atriplex prostrata.

Familia: Chenopodiaceae.
Nombre científico: Atriplex prostra Boucher ex DC.
Nombre común: Armuelle hastado.
Localización: Agosto. 2011. Armantes. Márgen de pista.
Origen: Autóctona.

Etimología: Atriplex, triplex = triple, y del prefijo griego a, que en este caso aparece como refuerzo, por los tres ángulos que presentan las hojas de varias especies de este género. Prostrata, del latín = postrado, echado por tierra.

Descripción: Planta anual de la familia Chenopodiaceae de hasta 120 cm, glabra o parcialmente farinácea y con tallos de erectos a postrados. Hojas de 1-8 cm, generalmente esparcidas, a veces opuestas, todas pecioladas, las inferiores y medias hastadas o triangulares, de base truncada, con lóbulos laterales nunca dirigidos hacia el ápice; las superiores ovado-lanceoladas, toda farináceas. Inflorescencias paniculiforme.

Florece: entre junio y septiembre.

Hábitat y distribución: generalmente en suelos removidos, a veces también en suelos salinos; a veces formando parte de herbazales propios del bosque ribereño y pastizales instalados en graveras fluviales del Norte de África, Suroeste de Asia, Norteamérica y toda Europa. Dispersa por toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta escasa (agosto 2011, Armantes).

Usos y virtudes: Las hojas tiernas se han utilizado como un magnífico sustituto de las espinacas, bien triturada se puede añadir a sopas y potajes. O bien mezclado con otras plantas como Portulaca, Lepidium y Alliaria y salteado con aceite de oliva. También se ha utilizado en ensalada.

Las semillas se han utilizado molidas para obtener harina que se consumía como pastas o en sopas.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Atriplex patula.

Familia: Chenopodiaceae.
Nombre científico: Atriplex patula L.
Nombre común: Armuelle silvestre
Localización: Septiembre 2012.
Origen: Autóctona.

Etimología: Atriplex, triplex = triple, y del prefijo griego a, que en este caso aparece como refuerzo, por los tres ángulos que presentan las hojas de varias especies de este género. Patula, del latín = abierto, patente.

Descripción: Planta anual de la familia Chenopodiaceae de hasta 1,2 m, glabra y con tallos verdosos o blanquecinos. Las hojas llegan a los 7,5 cm y presentan un contorno romboidal estrecho. Las hojillas que rodean los frutos son carnosas o duras y aparecen soldada sólo en la base, provistas de dos dientes dirigidos hacia delante.

Florece: entre julio y septiembre.

Hábitat y distribución: generalmente sobre suelos removidos, a veces también en suelos salinos de Oeste de Asia, Norte de África y Europa. Dispersa por toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta escasa (septiembre 2012, El Bebedero).

Usos y virtudes: Las hojas se han utilizado en potajes como sustituto de las espinacas.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php 

Velezia rigida.

Familia: Caryophyllaceae.
Nombre científico: Velecia rigida L.
Nombre común: Clavelillo seco.
Localización: Junio 2010. San Gregorio. Pastizal entre carrascas.
Origen: Autóctona.

Etimología: Velezia, dedicada a Cristóbal Vélez (1710-1753), boticario y botánico conquense establecido en Madrid, anfitrión de Loefling y corresponsal de Linneo. Rigida, del latín = rígida, dura, tiesa, etc.

Descripción: Planta anual de la familia Caryophyllaceae, pubescente-glandulosa, de color verdusco o rojizo, con tallos de hasta 30 cm, con los nudos bien marcados. Hojas ciliadas; las basales de hasta 15 x 2 mm, aproximadas en roseta, linear espatuladas; las caulinares de 15-22 x 1-2 mm, lineares, soldadas en la base. Flores solitarias o geminadas en la mayor parte de los nudos, sobre pedicelos de 1-2 mm. Cáliz de 10-12 x 1 mm. Pétalos con lámina de 1,5-3 mm, oblonga,  de emarginada a bilobada, rosado-purpúrea. Cápsula algo más corta que el cáliz.

Florece: entre mayo y junio.

Hábitat y distribución: pastos, orillas de campos de labor, claros de bosque, etc., en suelos arenosos o pedregosos, poco profundos y + secos de la región mediterránea, hasta el Cáucaso y la región irano-turania. Casi toda la Península, faltando en gran parte de Galicia y litoral cantábrico. Es planta autóctona.

En Ateca es planta escasa (junio 2010, San Gregorio).

Usos y virtudes: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Vaccaria hispanica.

Familia: Caryophyllaceae.
Nombre científico: Vaccaria hispanica (Mill.) Rauschert
Nombre común: Hierba de vaca.
Localización: Junio 2008. Armantes. Cultivo de cereal.
Origen: Autóctona.

Etimología: Vaccaria, del latín vacca = vaca y -aria = sufijo que indica relación de semejanza, parentesco, etc., planta que se consideró apetitosa para las vacas. Hispanica, del latín = localizada en España.

Descripción: Planta anual de la familia Caryophyllaceae de hasta un metro de altura. Hojas opuestas oblongo-lanceoladas, siendo las basales mayores que las caulinares. Las flores tienen cinco pétalos de color rosa; el cáliz tiene cinco quillas muy pronunciadas y características

Florece: entre abril y junio.

Hábitat y distribución: Planta arvense que se instala en campos de cereal, principalmente de sustrato calizo en Europa, Centro y Suroeste de Asia, y Norte de África. Se distribuye por toda la Península, siendo más rara en la zonas de clima húmedo. Es planta autóctona.

En Ateca es planta muy escasa (junio 2008, Armantes).

Usos y virtudes: Se han consumido las hojas basales y tallos jóvenes como verdura hervida y rehogada, pero debido a su posible toxicidad, el consumo debió de ser muy moderado y tan solo en épocas de extrema escasez alimentaria.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php