Thapsia villosa

Familia: Apiaceae (Umbelliferae)
Nombre científico: Thapsia villosa L.
Nombre común: Cañaguerra
Localización: Sancharrena
Origen: Autóctona

Etimología: Thapsia, del griego thapsía y el latín thapsia, = principalmente, y según los autores, la Thapsia garganica L. Dice Dioscórides que la thapsía es llamada así porque se cree que fue encontrada por primera vez en la isla de Tháspos (hoy península de Magnisi, pr. Siracusa, Sicilia). Villosa, del latín villosus = velloso, velludo, viloso, con pelos largos, pero relativamente finos

Descripción: Planta perenne de hasta 1,5 m. de altura que pertenece a la familia de las Apiáceas (Umbelíferas). Tiene raíz gruesa, como un nabo. El tallo es robusto y termina en una gran umbela con 9-24 radios, que forman una especie de semiesfera, y cada uno de ellos tiene en el ápice otra umbélula en forma de esfera, donde se encuentran las flores amarillas. El fruto tiene dos alas que facilitan su dispersión. Las hojas de la base son grandes, gruesas, con pelos y muy divididas, las del tallo disminuyen su tamaño cuanto más altas.

Florece: de Mayo a Julio y fructifica de Junio a Agosto.

Hábitat y distribución: en claros forestales, matorrales y taludes del norte de África y suroeste de Europa. En Ateca es común. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (Junio 2008, Matacaballos).

Usos y virtudes: La raíz y su resina son purgantes violentos y vomitivos. En algunos lugares se ha consumido su raíz, generalmente cruda, pero también cocinada, a la que se le atribuyen propiedades beneficiosas para el aparato digestivo. Se ha empleado tomo condimento para los caracoles.

Aunque se suele considerar una planta tóxica para los animales, en algunos lugares comentan que las hojas y el tallo sirven de alimento para el ganado y para los conejos.

Se tomaba el fruto en infusión para el dolor de tripa. En algunas localidades es conocida como afrodisíaco. Se tomaba el cocimiento de la planta entera como remedio para los dolores de garganta. Utilizada como analgésico para aliviar dolores musculares o reuma. Para ello, aplicaban la raíz machacada sobre la zona dolorida; advierten que aunque pica mucho, no hay que rascarse. En Jaén recuerdan que antiguamente los segadores se ataban una hoja grande a la muñeca con un trapo, para aliviar el dolor cuando uno se abría la muñeca. Se usa para curar heridas, como vulneraria, para que cicatricen más rápido y “crezca la carne”; para ello se hacían lavados con el cocimiento de la raíz. En La Manchuela preparaban el denominado “ungüento de Cañizares” macerando las raíces, para curar heridas y flemones.

En Embún (Huesca), el cocimiento de la raíz se ha usado para “quitar el empacho a los cerdos”. En algunas localidades de Lugo se cocía toda la planta y se le daba al ganado para tratar la timpanitis o timpanismo, que es la hinchazón de la panza debida a la acumulación de gases. Para provocar el celo de los animales, principalmente para preñar a cerdas y ovejas, se utilizaban las hojas de la roseta basal como afrodisiaco. Se les daban secas, mezcladas con sal, o el agua de cocer la planta. con el cocimiento de la planta entera se frotaban las patas del ganado, principalmente cerdos, para tratar el reuma. Como antiinflamatorio, para las patas de las caballerías cuando tenían las “muñecas abiertas”, en Jaén se elaboraba un preparado con tallos de ajos, pita (Agave americana L.) y esta planta. Con los tallos florales se entablillaban las patas quebradas del ganado, a modo de férula. También era frecuente en algunos pueblos usar el agua de la decocción de la raíz, aplicada en forma de baños, para curar la cojera de los animales. Con el cocimiento de la raíz se lavaban las heridas y los rodillones de las vacas para ayudar a su cicatrización.

Sus raíces machacadas se han usado para envenenar las aguas para pescar, Se metían en un saco y se echaban al río para que los peces se atontaran y se pudieran coger fácilmente con la mano. Se considera una planta tóxica para los animales ya que el ganado no la come, se dice que es muy venenosa especialmente para burros, cabras y vacas. Igualmente PUEDE RESULTAR TÓXICA PARA LAS PERSONAS, por eso en algunos casos se advierte que debe recogerse utilizando guantes, y siempre que no se tengan heridas en las manos: “Como la tengas mucho tiempo en las manos se te pelan”.

Su ligero tallo se ha empleado en la elaboración de techumbres, conocidas con el nombre de cañizos, sobre las que se asienta una cubierta externa de tejas de barro o arcilla.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Seseli tortuosum

Familia: Apiaceae (Umbelliferae)

Nombre científico: Seseli tortuosum L.

Nombre común: Cominos de Marsella

Localización: Valderoy

Origen: Autóctona

Etimología: Séseli del gr. y lat. seselis = nombre de varias plantas de la familia Apiaceae. Tortuosum hace referencia a lo intrincado de su ramaje

Descripción: Es planta bienal, glabra; tallos flexuosos en zigzag, ramificados, de 20-50 cm, engrosados en la base, con restos fibrosos en la cepa; hojas basales de contorno triangular, pecioladas, 3 pinnatisectas, con segmentos foliares lineares, de alrededor de 1 mm de ancho, las caulinares sésiles y más pequeñas; umbela sin bráctea (rara vez 2) y con 5-11 radios de 1-4 cm, pilosos; 10 bractéolas; flores con sépalos minúsculos y pétalos blancos; frutos ovoides, de 2-4 mm, piloso, con costillas prominentes. Radios y frutos pulverulentos junto a su porte retorcido y zigzagueante al que alude el nombre específico permiten distinguir esta planta que, por otra parte, muestra una gran variabilidad en su morfología foliar.

Floración: Agosto-Octubre.

Hábitat y distribución: márgenes de caminos y cultivos, ribazos pedregosos, cascajos fluviales  y claros de matorral termófilos, entre los 300 y los 900 m, del sur de Europa; en la Península por el norte  y el centro.

En Ateca: Es común en la zona de la Sierra (Agosto 2009, Valderroy).

Propiedades y usos: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php 

Scandix pecten-veneris.

Familia: Apiaceae (Umbelliferae).
Nombre científico: Scandix pecten-veneris L.
Nombre común: Peine de Venus. Aguja de pastor.
Localización: Abril 2009. Barranco Valdeza. Margen del camino.
Origen: Autóctona.

Etimología: Scandix del gr. skandix y del lat. scandix = la aguja del pastor o Peine de Venus.

Descripción: es planta anual y por tanto sin restos fibrosos en la base; tallos de 10-20 (40) cm, densamente pubescentes, por lo general ramificados desde la base; hojas 3-4 pinnatisectas con segmentos lineares; umbelas con 1-3 radios de 1-4 cm, sin brácteas y con 3-5 bractéolas de 4-10 mm, ovadas o lanceoladas; flores con pétalos radiados, blanquecinos; frutos de 3-8 cm con el pico 5-7 veces más largo que la parte seminífera.

Es planta muy variable en tamaño de los frutos, estilos y bractéolas; éstas pueden ser enteras, bífidas, trífidas o pinnatisectas con lóbulos lineares; a veces, distintas formas conviven en un mismo ejemplar e incluso en la misma umbela.

Floración: de abril a junio.

Hábitat y distribución: campos de cultivo, herbazales nitrófilos y otros ambientes alterados en ambiente seco y soleado del oeste de Asia, norte de África y buena parte de Europa. Distribuido por toda la Península, excepto las zonas de mayor altitud.

En Ateca: es planta común (abril 2009, barranco de Valdeza).

Propiedades y usos: Comestible, diurética, vulneraria. Las hojas se consumen como refrescantes para eliminar la sensación de sed. Tradicionalmente se ha usado para teñir de amarillo.

En varias zonas de España se ha descrito su uso en alimentación humana como verdura. Los frutos y hojas tiernas se consumen crudos y las hojas también se comen cocinadas en guisos. Se ha empleado igualmente en alimentación animal, esporádicamente como forraje para caballerías, cabras y ovejas, y para dar de comer a los conejos.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php 

 

Scandix australis australis.

Familia: Apiaceae (Umbelliferae).

Nombre científico: Scandix australis L. australis
Nombre común: Aguja fina de pastor. Anisetes.
Localización: Mayo 2009. Cerro Bizcocho. Pastizal de anuales.
Origen: Autóctona.

Etimología: Scandix del gr. skandix y del lat. scandix = la aguja del pastor o Peine de Venus; australis relativo o perteneciente al sur geográfico.

Descripción: Tallos de 10-32 cm, erectos o decumbentes, simples, densamente pubescentes en la base, purpúreos, verdes o pajizos. Hojas 2-3 pinnatisectas, las basales con divisiones de último orden lineares o lanceoladas, con pelos patentes; las caulinares con divisiones de último orden lineares con margen escábrido. Umbelas con 1-2(4) radios de (10)20-60(80) mm. Umbélulas con (1)4-15 frutos abiertos erecto-patentes, con radios de 1-2 mm, menores que las bractéolas, éstas 4-5, de 4-8 mm, erectas, bífidas. Pétalos externos 0,8-1,4 mm; los internos 0,6-0,7 mm, enteros. Estilopodio purpúreo; estilos 0,2-0,4 mm, ligeramente mayores que el estilopidio + cónicos, rígidos, paralelos, purpúreos. Frutos (13)22-35 x 0,7-1,6 mm, el central (9)15-18 x 1-2 mm, oblongoideos, completamente purpúreos u ocráceos; parte seminífera y pico poco diferenciados; carpóforo dividido en su ápice.

Floración: de marzo a mayo.

Hábitat y distribución: pastos y claros de matorral termófilo, repisas y pies de cantil y herbazales en suelos nitrogenados, en ambiente seco y soleado de oeste de Asia, norte de África y sur de Europa. Distribuida por gran parte de la Península.

En Ateca: es planta escasa (Mayo 2009, cerro Bizcocho).

Propiedades y usos: La planta entera contiene trans-anetol, por lo que, tradicionalmente, sus hojas se ingieren por su agradable sabor anisado, como refrescante o para eliminar la sensación de sed.

En Campoo se elaboraba licor macerando la planta en aguardiente de orujo. También se ha utilizado como aromatizante de licores. Estos se pueden tomar sin finalidad terapéutica especial, o como digestivo y para el dolor de estómago.

Con la parte aérea, macerada en agua durante un tiempo, se elaboraba una bebida refrescante.

La planta se considera digestiva o estomacal en algunas comarcas, ya sea comida o chupada en crudo o en cocimiento en agua. Además, parece que cumple igualmente una acción carminativa.

En Alcubierre, el cocimiento de las hojas frescas se tomaba para rebajar la fiebre, asegurando que el efecto es muy rápido y eficaz.

Por su agradable olor a anís, en el norte de Palencia se recogía el fruto y se metía en pequeñas bolsas de tela para hacer de ambientador.

En la montaña palentina, las hojas secas y picadas se usaron para fumar, como sustituto del tabaco en época de escasez.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Oenanthe lachenalii.

Familia: Apiaceae (Umbelliferae).

Nombre científico: Oenanthe lachenalii C.C. Gmelin

Nombre común: Hinojo acuático.

Localización: Agosto 2009. Armantes. Escorrentía de balsas de riego.

Origen: Autóctona.

Etimología: del griego oinos = vino y anthos = flor, porque florecen cuando la vid, cosa que no es cierta, porque huelen como la vid o embriagan como el vino.

Descripción: Planta perenne de hasta 1 m, glauca con raíces carnosas, mazudas o filiformes; los tallos son delgados, rellenos o ligeramente huecos por arriba. Las hojas están de 1 a 2 veces pinnatisectos, con lóbulos lineares o espatulados en las inferiores y linear lanceolados en las superiores. Las flores son blancas y se disponen en umbelas compuestas, terminales y pequeñas, con 5 a 15 radios, siempre delgados, y con 1 a 5 brácteas en la base, caedizas o ausente; cada radio lleva una umbelilla sin bractéolas. Los frutos son ovoides u oblongos y los mericarpos presentan las costillas muy finas.

Floración: Junio-Agosto, fructificando entre Juli y Septiembre.,

Hábitat y distribución: carrizales, juncales y  herbazales en suelos inundados, al menos temporalmente, en choperas, junto a fuentes, embalses y cursos de agua de suelos calizos del noroeste de África y oeste  y centro de Europa. Por gran parte de la Península excepto las zonas de mayor altitud.

En Ateca: Escasísima, sólo encontramos 3 o 4 ejemplares en 2009 en Armantes.

Propiedades y usos: La mayoría de plantas del género Oenanthe son venenosas por la presencia de derivados acetilénicos tóxicos del grupo de las poliinas (oenantotoxina).

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Laserpitium gallicum gallicum.

 

Familia: Apiaceae (Umbelliferae).
Nombre científico: Laserpitium gallicum L. gallicum
Nombre común: Cominos marranos.
Localización: Junio 2009. Barranco Piojuelo. Matorral.
Origen: Autóctona.

Etimología: Laserpitium del lat. laserpicium = el jugo de varias plantas; gallicum hace referencia al territorio francés.

Descripción: Hierba perenne, robusta, de 40-80 cm. Tallos recios y divaricados desde la cepa. Hojas coriáceas, 4 pinnatisectas, glabras, divisiones de último orden con 2-3 lóbulos mucronados. Umbelas con 30-45 radios de 4-7 cm. Brácteas con pelo marginal corto. Pétalos blancos con marcha roja frecuente. Frutos elíptico-truncados, de 5-8 mm con costillas secundarias prolongadas en ala ancha de margen ondulado.

Floración: de mayo a junio

Hábitat y distribución: laderas pedregosas, taludes y  suelos erosionados en ambiente seco y soleado con suelos básicos del sur de Europa; en la Península se distribuye por el norte y el Este.

En Ateca: es planta muy escasa (Junio 2009, barranco del Piojuelo).

Propiedades y usos: No se le conocen.

Foeniculum vulgare

FAMILIA: Apiaceae (Umbelliferae)

NOMBRE CIENTÍFICO: Foeniculum vulgare Miller

NOMBRE COMÚN: Hinojo. Cinojo.

LOCALIZACIÓN: Collado

ORIGEN: Autóctona.

Descripción: Hierba perenne o bianual de la familia de las Apiáceas (Umbelíferas) que puede alcanzar los 2 m. de altura. Las hojas están divididas en segmentos estrechos y filamentosos, tienen el rabillo muy ancho en la base. Las flores, amarillas, se agrupan en umbelas con numerosos radios y divididas a su vez en umbélulas. Los frutos son ovoides de unos 4 mm. de largo.

Floración: a partir de junio, madurando los frutos casi en otoño.

Hábitat y distribución: en cunetas, terrenos baldíos y matorrales del Oeste y Centro de Asia, Norte de África y Sur de Europa. En Ateca es muy común. 

Propiedades y usos: Es planta reputada desde antiguo, Carlomagno la declaró esencial en los jardines imperiales en el 812. Las raíces son diuréticas, siendo usada para tratar problemas renales; también tiene propiedades analgésicas, antiinflamatorias, antiespasmódicas, estimulantes, emenagogas, expectorantes y laxantes. Las hojas vulnerarias (para curar llagas y heridas), y los frutos carminativos (expulsión de gases) siendo muy utilizados en preparados digestivos. Las semillas se mastican para refrescar el aliento.

Tiene sabor anisado y es común su uso como aliño de olivas y para dar sabor a las castañas cocidas.

Su usó como condimento está documentado desde hace más de 2.000 años.

La parte ancha de las hojas se come como acompañamiento de ensaladas.

Los pastores y agricultores solían llevar una ramita en la boca para aliviar la sed.

No obstante, contiene anetol y estragol, lo que puede tener efecto narcótico en caso de abuso. También puede provocar dermatitis de contacto y fotosensibilización por la presencia de furocumarina.

Supersticiones: Esta facultad de producir dermatitis fue empleada en Europa en las ordalías o juicios de Dios para determinar la condición de brujas y ha mantenido su uso como protector mágico a lo largo de los siglos. Durante la Edad Media se taponaban con hinojo las cerraduras para evitar que los malos espíritus entrasen en las casas y, en general, se usaba para evitar hechizos y otras influencias adversas. Con este último fin, era costumbre colgar hinojos del revés en las puertas de las viviendas.

Curiosidades: Tiene gran resistencia a la sequía gracias a la capa cerosa que la recubre y que limita considerablemente la evapotranspiración y le da un color glauco que refleja eficazmente la luz del sol, lo que reduce su calentamiento. La estrechez de las hojas también limita la deshidratación, mientras que raíces y tallos acumulan agua y sustancias de reserva que garantizan el desarrollo de la planta. Por otra parte, su fuerte olor es un mecanismo disuasorio contra los herbívoros.

Su abundancia ha dado origen a numerosos topónimos, por ejemplo: Hinojosa (Guadalajara), Hinojosa de Duero (Salamanca), Hinojosa del Valle (Badajoz) o La Hinojosa (Soria); pero también en Portugal donde a esta planta la llaman “funcho” y de ahí la capital de Madeira es Funchal.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.