Descurainia sophia.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Descurainia sophia (L.) Webb
NOMBRE COMÚN: Sofía.
LOCALIZACÍÓN: Abril 2008. El Chavato. Barbechos y márgenes de caminos.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Descurainia, dedicado François Descourain (1658-1740), farmacéutico, médico y botánico francés. Spophia, del griego = Conocimiento, sabiduría. Que se emplea por cirujanos.

Descripción: Planta anual de hasta 80 cm. de altura de la familia Brasicaceae. Está cubierta de pelos ramificados y sin ramificar. Las hojas son compuestas, están divididas hasta tres veces y con segmentos lineares. Las flores son amarillas, muy pequeñas, teniendo los pétalos más cortos que los sépalos. El fruto es una silicua de entre 15 y 30 mm de largo por apenas 1 mm. de ancho.

Florece: entre marzo y julio.

Hábitat y distribución: eriales, cunetas, solares y en general ambientes ocupados por el hombre de Asia, norte de África y gran parte de Europa. Se extiende por casi toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (abril 2008, El Chavato).

Usos y virtudes: Su principal acción es la antiescorbútica. En infusión de las hojas frescas se ha usado contra las inflamaciones de garganta (gargarismos), tos y catarros pulmonares.

Las semillas fueron usadas para combatir las lombrices intestinales.

Las hojas en cataplasma se han usado para desinfectar heridas, por lo que en algunos lugares se le llama hierba de los cirujanos.

Las hojas tiernas se pueden comer en ensaladas, teniendo un sabor que recuerda al de la mostaza, sin abusar ya que puede ser algo tóxica.

En algunos lugares de Asia Central y la India, las semillas se utilizan como estimulantes sexuales.

Con las hojas trituradas se preparan mascarillas faciales restauradoras.

Las semillas son picantes y se pueden utilizar ocasionalmente para hacer mostaza.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Conringia orientalis.

Familia: Brassicaceae (Cruciferae).
Nombre científico: Conringia orientalis (L.) Dumort.
Nombre común: Collejón.
Localización: Mayo 2010. Armantes. Matorral xerófilo calizo junto a sembrados de cereal.
Origen: Autóctona.

Etimología: Conringia, dedicado a Hermann Conring (160691681), profesor de Medicina e Historia Natural de la universidad de Helmstedt (Alemania). Orientalis, del latín = de oriente.

Descripción: Planta anual de la familia Brasicaceae de hasta 70 cm de altura. Las hojas basales son obovadas y pecioladas, las caulinares son de contorno obovado o elíptico y carecen de pecíolo con la base acorazonada y abrazadora. Las flores son grandes, con pétalos amarillentos o blanco-verdosos. Las silicuas llegan a los 15 cm con sección cuadrangular.

Florece: entre marzo y junio.

Hábitat y distribución: campos de labor, eriales y lugares marginales con vegetación ruderal-arvense del Norte de África, Este de Asia y Centro y Sur de Europa. Se distribuye por el sur y el este de la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta rara (mayo 2010, El Hocino).

Usos y virtudes: Las semillas proporcionan un aceite de color amarillo claro utilizado para cocinar.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Coincya monensis orophila.

Familia: Brassicaceae (Cruciferae).

Nombre científico: Coincya monensis (L.) Greuter & Burdet Subsp. orophila (Franco) Aedo, Leadlay & Muñoz Garm.

Nombre común: No se le conoce.

Etimología: Coincya, dedicado al botánico francés Auguste Henri Cornut de la Fontaine de Coincy. Monensis, de una isla del Reino Unido.

Descripción: Planta anual, bienal o perennizante, cespitosa, de la familia Brassicaceae. Tallos de hasta 1 m, erectos, con ramas divaricadas en la mitad inferior, densamente híspidos en la base. Hojas basales arrosetadas, de pinnatipartidas a pinnatisectas, con 4-11 pares de segmentos, a su vez, pinnatipartidos o pinnatisectos, híspidas; hojas caulinares menos divididas, escasas. Pétalos 10-21 mm, amarillos, con venas amarillas, pardas o purpúreas. Fruto 30-70 mm; rostro 7,5-20 mm.

Florece: entre abril y julio.

Hábitat y distribución: ruderal, sobre baldíos, pastizales, herbazales, laderas pedregosas de la Península Ibérica y Marruecos.

En Ateca es planta rara (mayo 2010, San Gregorio).

Usos y virtudes: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php 

Cochlearia glastifolia.

Hojas caulinares

Hojas basales

Familia: Brassicaceae (Cruciferae).
Nombre científico: Cochlearia glastifolia L.
Nombre común: Coclearia.
Localización: Julio 2014. El Bebedero. Herbazal junto a acequia.
Origen: Autóctona.

Etimología: Cochlearia, del latín cochleare = cuchara, por la forma de las hojas basales de C. officinalis. Otros lo derivan del griego kochlos = caracol. Glastifolia, del latín = Con hojas como el glasto (Isatis tinctoria).

Descripción: Planta anual de la familia Brassicaceae con tallo erecto de más de 1 m de altura, ramoso en la parte superior. Hojas basales linear-espatuladas, pecioladas; las caulinares linear-sagitadas, sésiles, de 10 x 4 cm. Inflorescencia en racimo alargado; flores con pétalos blancos de 4 mm. Frutos en silícula subglobosa de 4-5 mm.

Florece: entre mayo y julio.

Hábitat y distribución: Orillas de arroyos, acequias y otros suelos húmedos, al menos temporalmente, del Centro de España y Portugal. Es un endemismo de la Península Ibérica.

En Ateca es planta muy rara (julio 2014, El Bebedero).

Usos y virtudes: De antiguo se ha venido utilizando principalmente como antiescorbútica por su alto contenido en vitamina C, considerándose siempre la planta fresca como más activa.

Se puede hacer una tintura macerando en alcohol las hojas cortadas en pequeños trocitos. Con ella se combaten las úlceras de la boca y la inflamación de las encías, enjuagándola con el agua de un vaso a la que se ha añadido una cucharada de la tintura. También pueden frotarse suavemente las encías con la tintura sin diluir.

Las hojas y los tallos tiernos pueden ser consumidos en ensalada, habiendo sido utilizados en algunas partes por los marineros como antiescorbútico, aunque también contiene sustancias irritantes que en caso de ingestión excesiva puede provocar complicaciones gastrointestinales. Igualmente al ser frotada puede producir lagrimeo y estornudos.

Las hojas trituradas se puede añadir como condimento al proporcionar un sabor picante.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Clypeola jonthlaspi jonthlaspi.

Familia: Brassicaceae (Cruciferae).
Nombre científico: Clypeola jonthlaspi L. jonthlaspi
Nombre común: Cabeza de mosca. Hierba rodela.
Localización: Maro 2009. Serretilla. Pastizal xerófilo.
Origen: Autóctona.

Etimología: Clypeola, del latín, diminutivo de escudo (clypeus), por la forma de los frutos. Jonthlaspi, del griego, de violeta y del género Thlaspi.

Descripción: Planta anual de la familia Brassicaceae, con tallos simples o poco ramificados de hasta 28 cm, indumento de pelos estrellados y con radios ramificados. Hojas alternas de 4-18 mm, ovado-laceoladas, espatuladas. Inflorescencia racimo terminal ebracteado. Flores hermafroditas, actinomorfas, tetrámeras, hipóginas. Cáliz con sépalos erecto-patentes. Corola con pétalos amarillentos, más cortos que los sépalos, oblongo-lineares. Fruto silícula latisepta de 2,5- 4,5 mm, orbicular, comprimida, alada.

Florece: entre marzo y mayo.

Hábitat y distribución: pastas de anuales en rellanos rocosos y suelos esqueléticos en ambiente seco y soleado de la región mediterránea, suroeste de Asia, norte de África y sur de Europa. Se distribuye por gran parte de la Península Ibérica, principalmente por la mitad este y sur. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (marzo 2009, La Serretilla.

Usos y virtudes: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Cardaria draba draba.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Cardaria draba (L.) Desv. draba
NOMBRE COMÚN: Mastuerzo.

LOCALIZACIÓN: Marzo 2008. El Bebedero. Margen de cultivo.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: del griego kardia = corazón, en referencia a la forma de su fruto. Draba es su antiguo nombre vulgar.

Descripción: Planta perenne, rizomatosa, de hasta 60 cm de la familia Brasicaceae. Las hojas son obovadas u ovado-oblongas, sinuado-dentadas, las basales pecioladas y las caulinares sésiles y amplexicaules. Las flores se agrupan en panículas corimbosas densas, tienen pétalos blancos de 2,5-4 mm. El fruto es una silícula ovada triangular o cordiforme de 3-4,5 mm de longitud y anchura, sobre pedicelos de 1 cm más o menos.

Florece: entre abril y junio.

Hábitat y distribución: terrenos incultos, márgenes de cultivos y vías de comunicación y otros ambientes alterados con suelo removido y nitrogenado del suroeste de Asia y sur de Europa. Dispersa por toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (marzo 2008, El Bebedero).

Usos y virtudes: Por su sabor, intensamente picante, las semillas se utilizan en lugar de pimienta.

Por cocimiento de las hojas en agua se obtiene una bebida refrescante y diurética.

Es planta melífera.

Curiosidades: Todo parece indicar que, durante la Segunda Guerra Mundial, las semillas del mastuerzo viajaron miles de kilómetros mezcladas con los cereales que circulaban para abastecer a las tropas. De esta forma se ha extendido por buena parte de Eurasia. En la actualidad se encuentra ampliamente distribuido por América, Asia oriental y Australia.

El mastuerzo se protege contra los herbívoros a través de un proceso conocido como cianogénesis. Dispone de un glucósido cianogénico, que no es tóxico, y de una enzima hidrolítica, es decir, capaz de producir sustancias más simples mediante la intervención de moléculas de agua. Ambos componentes se encuentran alojados en lugares distintos, pero cuando la planta se rompe, por cualquier circunstancia, se rompen los compartimentos y se produce la interacción del glucósido con la enzima, lo que da lugar a la aparición de ácido cianhídrico, es decir, cianuro. De esta forma si un herbívoro trata de comer las hojas se liberará el cianuro que actúa tanto en animales como en plantas paralizando la respiración celular. Otras agresiones, como un exceso de pisoteo e incluso una helada, una sequía severa o una fuerte granizada, pueden producir el mismo efecto y generar síntomas de autotoxicidad. A pesar de ello en algunos lugares esta planta es consumida en ensalada o cocida al vapor.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Cardamine hirsuta.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CINTÍFICO: Cardamine hirsuta L.
NOMBRE COMÚN: Mastuerzo menor. Berro de los prados.
LOCALIZACIÓN: Marzo 2009. Monte Nuevo. Herbazal en orilla de pista.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Cardamine, del griego cardamon = berro, ya que se parece al berro. Hirsuta, del latín = hirsuto, erizado.

Descripción: Planta anual de la familia Brassicaceae, glabra o muy poco pubescente, con varios tallos erectos de 10-25 cm; hojas basales claramente arrosetadas, de 3-8 cm, liradas, con 3-7 foliolos obovados, sinuados o crenados, el terminal más grande y reniforme; hojas caulinares menores que las basales y con foliolos más estrechos; flores con pétalos blancos de 2,5-4 mm, claramente sobrepasadas por los frutos inferiores; estos en silicuas de 18-25 x 1 mm, suberectas, sobre pedicelos de 3-8(12) mm.

Florece: entre marzo y mayo.

Hábitat y distribución: pastos de anuales, rellanos herbosos, márgenes de cultivo, orillas de camino y otros ambientes algo ruderalizados; en las zonas más cálidas busca ambientes más frescos e incluso húmedos y aparece en herbazales cerca de cursos de agua o buscando la sombra en barrancos y vaguadas de toda Europa y toda la Península Ibérica. Es planta autóctona.

En Ateca es común (febrero 2009, San Antonio).

Usos y virtudes: Las hojas jóvenes y los tallos tiernos han sido utilizadas en ensaladas y como verduras para potajes, aunque tienen un sabor amargo y no dan un sabor agradable a las ensaladas.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php