Sonchus oleraceus.

FAMILIA: Asteraceae (Compositae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sonchus oleraceus L.
NOMBRE COMÚN: Cerraja.
LOCALIZACIÓN: Junio 2007. La Hijuela. Orilla de camino.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sonchus, del griego somphos = hueco, blando, ya que son plantas con los tallos huecos y suaves, o también de sogchos = col de liebre. Oleraceus, del latín = verdura, hierba; por su porte herbáceo.

Descripción: Planta anual de la familia Asteraceae de hasta 80 cm. Tallos erectos, a menudo pubescente-glandulosos. Hojas alternas, sentadas, auriculadas, dentadas o pinnatífidas, espinulosas en el margen. Capítulos solitarios o en grupos terminales laxos. Involucro ovoideo-cilíndrico. Receptáculo ebracteado. Fruto aquenio comprimido, con 6-8 costillas longitudinales. Cuando se rompen los tallos o las hojas fluye látex.

Florece: entre marzo y septiembre.

Hábitat y distribución: Bordes de camino, ribazos, lindes de cultivo, campos cultivados o incultos, barbechos, muros y herbazales de medios alterados en general, en todo tipo de substratos. Posiblemente originaria del Viejo Mundo e introducida en el resto del Globo. Casi toda la Península Ibérica. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (junio 2008, Armantes).

Usos y virtudes: Las partes aéreas, principalmente las hojas tiernas recolectadas al principio de la primavera, se han consumido como verdura silvestre en ensalada (crudas o hervidas) y cocinadas en gran parte de España. También la raíz, rica en sales minerales y vitamina C, se comen en ensalada.  también se pueden hervir para evitar su amargor o consumir tras saltear en la sartén o en tortilla. Los tallos se pueden cocer y comer como los espárragos.

Para las hemorroides se añadía al agua del baño la decocción filtrada de la planta.

En casos de ardor de estómago se recomendaba el consumo de las hojas, ya que ayudaba a digerir los alimentos tras una comida copiosa. También se consideraban buenas para el hígado.

Se tomaba varias veces al día el agua del cocimiento de la sumidad florida para eliminar líquidos, como diurético.

Para ayudar a cicatrizar y desinfectar las heridas se aplicaban externamente las hojas masticadas o machacadas, otras veces se hervía la parte aérea con aceite y se obtenía un linimento que se aplicaba externamente como antiséptico y cicatrizante. También el látex que se obtenía al partir la planta fresca se aplicaba directamente sobre las heridas y contra las verrugas; igualmente se empleaba para aliviar picaduras de insectos

Tanto la planta como su látex tienen acción antitumoral y se usan contra la hidropesía.

El zumo se utiliza en aplicación externa para lavar la cara y ponerla brillante.

Es planta muy apreciada como forraje para el ganado y especialmente para los conejos.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sonchus aquatilis.

Familia: Asteraceae (Compositae).
Nombre científico: Sonchus maritimus aquatilis Pourr.
Nombre común: Cerraja de agua.
Localización: Julio 2012. Barranco de la Alhóndiga (Terrer). Fuente del Chorrillo.
Origen: Autóctona.

Etimología: Sonchus, del griego somphos = hueco, blando, ya que son plantas con los tallos huecos y suaves, o también de sogchos = col de liebre. Aquatilis, del latín = acuática.

Descripción: Planta perenne de la familia Asteraceae de hasta 120 cm.  Se caracteriza por sus hojas alargadas y casi enteras con finos dientes en el margen, a menudo con coloraciones glaucas. Rizoma subterráneo, como es tan común en las plantas de zonas inundadas. Los capítulos tienen flores amarillas.

Florece: entre mayo y septiembre.

Hábitat y distribución: Herbazales húmedos, orillas de lagunas y cursos de agua dulce, en substratos ricos en bases del Mediterráneo occidental. Mitad este de la Península Ibérica, siendo muy escasa o falta en casi todo el oeste. Es planta autóctona.

En Ateca es planta rara (julio 2012, barranco de la Alhóndiga, fte. Del Chorrillo).

Usos y virtudes: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sonchus asper.

 

Familia: Asteraceae (Compositae)
Nombre científico: Sonchus asper (L.) Hill
Nombre común: Cerraja. Lechuguilla espinosa.
Localización: Mayo 2013. Chavato. Matorral en el margen de pista. Sustrato calizo.
Origen: Autóctona.

Etimología: Sonchus, del griego somphos = hueco, blando, ya que son plantas con los tallos huecos y suaves, o también de sogchos = col de liebre. Asper, del latín, Áspero.

Descripción: Planta anual o bienal, generalmente unicaule de la familia Asteraceae, de hasta 130 cm. Tallos de hasta 25,7 mm de diámetro, acostillados, fistulosos, con pelos glandulíferos en loa parte superior. Hojas enteras, obovadas, oblongas, elípticas o panduradas, o bien pinnatipartidas o pinnatisectas, con 4-12 lóbulos laterales, con nervio medio blanquecino o rojizo, denticuladas, con una espina más o menos rígida en cada diente. Capítulos con 150-330 flores, pedunculados, terminales, en panículas corimbiformes o umbeliformes con hasta 20 capítulos. Corola 6,5-12,8 mm, amarilla, generalmente con el dorso teñido de púrpura en las flores externas. Aquenios obovados, elípticos u oblongos, de ápice más o menos truncado, muy comprimidos, alados en el margen, con vilano de 4,4-9,8 mm.

En Flora Ibérica Vol. 16-II Pg. 173 del Pdf (880 en papel) describen una especie sin subespecies dando para ello una larga y, para mí, complicada explicación. Aquí sigo este criterio teniendo en cuenta que encontré ejemplares muy diferentes como se puede ver en las fotografías y que, en su momento, diferencié en las dos subespecies S. asper asper (las cuatro primeras fotografías) y S. asper galucescens prácticamente acaule y con las hojas muy diferentes (las tres últimas fotografías).

Florece: entre marzo y septiembre.

Hábitat y distribución: Ribazos, lindes, campos cultivados o incultos, herbazales de medios alterados en general, en lugares más o menos frescos y húmedos. Posiblemente originaria del Viejo Mundo e introducida en el resto del Globo. Casi toda la Península Ibérica. Es planta autóctona.

En Ateca es planta escasa (mayo 2013, Chavato)

Usos y virtudes: Sus hojas tiernas se han consumido como verdura, generalmente tomadas crudas en ensalada, aliñadas con aceite y vinagre, o bien hervidas, tanto solas como mezcladas con otras plantas. También se preparaban fritas con ajos, se utilizaban para hacer empanadillas o incluso arroz caldoso; igualmente se comía cocida, después de pelar sus hojas basales como las de los cardillos.

Como planta medicinal, se ha empleado para tratar dolencias del hígado. La infusión de la flor se bebía varias veces al día para regular las menstruaciones muy abundantes. Como diurético, se tomaba la decocción de la parte aérea y para el reúma,

La parte aérea, sobre todo las hojas tiernas, se considera un buen alimento para el ganado en general y especialmente para cerdos y conejos, aunque también para gallinas y pájaros de jaula. También se les daba principalmente a los cerdos, a veces mezclado con harina de centeno o salvado de trigo.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sonchus tenerrimus.

FAMILIA: Asteraceae (Compositae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sonchus tenerrimus L.
NOMBRE COMÚN: Cerraja menuda.
LOCALIZACIÓN: Noviembre 2007. Sancharrena. Orilla camino.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sonchus, del griego somphos = hueco, blando, ya que son plantas con los tallos huecos y suaves, o también de sogchos = col de liebre. Tenerrimus, del latín = muy tierno.

Descripción: Planta perenne de la familia Asteraceae de hasta 75 cm. Tiene las hojas con lóbulos alargados que se estrechan en la base con un pecíolo estrecho. Los capítulos tienen en su base una vellosidad con aspecto de algodón blanco, carácter que permite diferenciarlo de los otros Sonchus. Las flores tienen largas lígulas de color amarillo intenso. Aquenios  con vilano.

Florece: todo el año.

Hábitat y distribución: Lugares abiertos con suelo seco, descampados, cunetas de vías de comunicación, solares urbanos, terrazas fluviales, ribazos, márgenes de cultivos y otros sitios con suelos removidos, moderadamente nitrogenados y a baja altitud del norte de África y países del sur de Europa. En la Península Ibérica se ciñe en general a la costa mediterránea, ascendiendo hacia el interior de la Depresión del Ebro, desde donde alcanza unas pocas localidades pirenaicas y muchas más de la Ibérica, en lo que a Aragón se refiere. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (noviembre 2007, Matacaballos).

Usos y virtudes: Los tallos y hojas tiernas se comen en ensaladas o potajes.

Como planta medicinal, se comían las hojas tiernas en ensalada al considerarse que limpiaban el estómago. La infusión de la parte aérea se bebía por sus virtudes estomacales y para tratar dolencias del riñón. Igualmente se tomaba también por sus propiedades antirreumáticas.

Se masticaban las hojas para aplicarlas directamente sobre heridas para su desinfección y cicatrización.

El zumo se utiliza en aplicación externa para lavar la cara y ponerla brillante.

El látex es rico en fitosterina.

Como forraje se ha utilizado especialmente para conejos y distintas aves y pájaros de jaula.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Silybum marianum.

Familia: Asteraceae (Compositae).
Nombre científico: Silybum marianum (L.) Gaertner
Nombre común: Cardo mariano.
Usos y virtudes: Depurativa del hígado.
Localización: Mayo 2013. Cuneta Ctra. de Munébrega.
Origen: Autóctona.

Etimología: Silybum, del griego. Nombre latino para un cardo de brotes comestibles. Marianum, del latín. Relativo a la virgen María, ya que según la leyenda una gota de leche del pecho de ella produjo las manchas blancas de las hojas.

Descripción: Planta bienal de la familia Asteraceae, con tallos de hasta 250 cm. Forma un rosetón enorme, de grandes hojas (hasta 50 cm) con manchas como de leche, por su blancura, y con lóbulos espinosos en sus orillas; las del tallo sin rabillo, con un par de orejuelas redondeadas en la base, que lo abrazan. La cabezuela floral es grande como una alcachofita, pero con las brácteas u hojas externas rematadas en una recia espina extendida o reflexa. Las flores tienen color de rosa o purpúreo. El vilano con que están empenachados tiene pelitos simples y caedizos.

Florece: entre abril y agosto.

Hábitat y distribución: Lugares con suelo removido y nitrogenado, como basureros, cunetas de vías de comunicación, baldíos, escombreras, barbechos y orillas de campos de países ribereños del Mediterráneo, extendiéndose por el Centro de Europa procedente de cultivos ornamentales. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (mayo 2013, cuneta ctra. a Munébrega).

Usos y virtudes: Por su contenido en histamina y tiroidina, los frutos, son útiles a los que padecen de baja presión sanguínea contra los desfallecimientos del aparato cardio-vascular, y contra las crisis asmáticas y las de la fiebre del heno, para combatir ciertas jaquecas y erupciones del tipo de las urticarias.

Se utiliza el cocimiento de los frutos, previamente molidos o, por lo menos, machacados. Este cocimiento se emplea, sobre todo, para atajar las pérdidas excesivas de sangre menstrual; así como en hemorragias de otro orden. Normalmente, se administra cada hora una cucharada sopera.

La raíz y el tallo, así como las hojas, se utilizan para combatir las congestiones del hígado; generalmente, el zumo de las hojas frescas, o el cocimiento de cualquiera de aquellas partes, tan concentrado como sea menester, y sin ningún peligro por la inocuidad de la planta. Por esta razón, hay quien prefiere quitarles las espinas recortando las hojas, y comer lo que queda de ellas, incluso sus pencas, tanto crudas, en ensalada, como hervidas, sea como simple verdura, sea para descongestionar el hígado.

Las semillas se emplean para disturbios abdominales y depuración del hígado.

El extracto de esta planta se comercializa para la regeneración del hígado en hepatitis, cirrosis, intoxicaciones con setas y otras afecciones hepáticas.

Las hojas tiernas se comen en ensaladas y como verduras. También los tallos tiernos pelados y puestos a remojo para quitarles el amargor, se puede comer como los espárragos.

Supersticiones: Las semillas se emplean como amuleto que aporta vitalidad y energía. Los capítulos se quemaban en los atrios de las casas durante las tormentas para alejar los rayos.

Las fibras de los tallos se han usado para hacer tejidos a los que se atribuían poderes mágicos.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Serratula leucantha.

Familia: Asteraceae (Compositae).
Nombre científico: Serratula leucantha (Cav.) DC.

[ahora Klasea flavescens (L.) Holub subsp. leucantha (Cav.) Cantó & Rivas Mart.]
Nombre común: No se le conoce.
Localización: Julio 2008. Armantes. Matorral xerófilo.
Origen: Autóctona.

Etimología: Serratula, del latín = Aserrado. Leucantha, del griego leuco = blanco y anthos = flor, flor blanca.

Descripción: Planta perenne, rizomatosa, de la familia Asteraceae, glabrescente, con tallo de hasta 80 cm. erectos, simples o ramificados en la parte superior. Hasta de 400 x 60 mm, las basales rotuladas, pecioladas, con limbo ovado o lanceolado, con margen serrado; las caulinares sésiles o subsésiles. Capítulos terminales, solitarios o en grupos poco numerosos. Involucro 20-30 x 15-20(23) mm, ovoide, sobrepasado por las flores; brácteas imbricadas y aparentemente dispuesta en 7-9 series con espina de (2)3-6,5 mm. Corola 22-26 mm, blanquecina.

Florece: entre mayo y julio.

Hábitat y distribución: Matorrales mediterráneos con coscoja y romero y pastos xerófilos, en ambiente seco y soleado en sustratos calizos, incluso gipsícolas. Endemismo de la mitad oriental de España.

En Ateca planta muy escasa (julio 2008, Armantes).

Usos y virtudes: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Senecio vulgaris.

FAMILIA: Asteraceae (Compositae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Senecio vulgaris L.
NOMBRE COMÚN: Hierba cana.
LOCALIZACIÓN: Diciembre 2008. El Bebedero. Herbazal junto a cultivo de frutales.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Senecio, del latín senex = anciano, por los pelos canosos del vilano. Vulgaris, del latín = vulgar, común.

Descripción: Planta anual de hasta 40 cm de la familia Asteraceae. Las hojas son pinnadas, con lóbulos obtusos y dentados; las basales y las inferiores de los tallos tienen pecíolo corto y las superiores son sentadas y auriculadas, abrazadoras en la base. Los capítulos tienen flores tubulares amarillas y brácteas con manchas negras; se disponen en grupos más o menos corimbiformes.

Florece: todo el año.

Hábitat y distribución: lugares con suelo removido y nitrogenados, como huertas, márgenes de caminos y cunetas, muros y tejados, calles de poblaciones de casi toda Europa. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (diciembre 2008, El Bebedero).

Usos y virtudes: Se prepara un remedio para regular la menstruación (por lo tanto es emenagoga). Además, mejora la circulación sanguínea, es sedante cardíaca y vermífuga.

Gracias a sus propiedades vaso-constrictoras, se ha empleado en forma de pomada contra las hemorroides.

En los baños de hierbas actúa como diaforética (sudorífica) y se utiliza en las lociones para manos deterioradas, mezclado con gel de lino y árnica.

Las semillas se utilizan como alimento para pájaros.

Toxicidad: Pero hay que ir con cuidado puesto que no es comestible. Contiene alcaloides tóxicos que actúan de forma semejante al curare (nombre común de sustancias más o menos complejas, de origen vegetal que tienen una acción paralizante muy potente) pudiendo provocar graves daños en el hígado. A pesar de ello, parece que en algunos lugares se consume en ensalada.

Entre el ganado se han registrado casos de ingestión que provocaron serios daños hepáticos. Sin embargo, es una planta muy buscada por los conejos, lo que ha hecho que en algunas localidades se denomine “hierba conejera”.

Supersticiones: Se dice, en la Europa central y los Balcanes, que los vampiros no pueden soportar esta planta y las gentes utilizan sus semillas para combatir los hechizos.

Curiosidades: Los pintores utilizan el término “Senecio” para referirse a una coloración específica, de tonos amarillos, cuyo origen corresponde a la pigmentación floral de la hierba cana. Este matiz del amarillo es conocido también como “color hierba cana”.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php