Thlaspi perfoliatum.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)

NOMBRE CIENTÍFICO: Thlaspi perfoliatum L.

NOMBRE COMÚN: Carraspique menor.

LOCALIZACIÓN: Junio 2008. Sancharrena. Margen de la pista.

ORIGEN: Autóctona.



Etimología: Thlaspi, en Dioscórides, del griego thlao = romper, machacar por la forma de la simiente como un plato que parece estar machacado.. Perfoliatum, del latín = que tiene muchas hojas, o atravesadas por el tallo.

Descripción: Planta anual de la familia Brassicaceae. Tallos de hasta 30 cm. hojas enteras o denticuladas; las basales, arrosetadas, ovales u obovadas; las caulinares, sésiles, ovales, de base cordado amplexicaule. Racimo laxo en la fructificación. Pétalos de 1,5-2,5 mm, blancos. Frutos 4-6 x 3,5-5,5 mm, obcordados, emarginados en el ápice; valvas con alas estrechas en la base que se van ensanchando hacia el ápice. Estilo cortísimo o nulo, incluido en la escotadura.

Florece: entre diciembre y junio.

Hábitat y distribución: en Europa, norte de África, oeste y centro de Asia y Siberia. En casi toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta muy común (junio 2008, Sancharrena).

Usos y virtudes: No se le conoce.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sisymbrium runcinatum.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sisymbrium runcinatum Lag. ex DC.
NOMBRE COMÚN: Yerba de San Alberto.
LOCALIZACIÓN: Mayo 2010. Armantes. Junto a balsas de riego.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sisymbrium, del griego sisimbrion utilizado por los latinos para denominar a una planta similar al berro. Runcinatum, del latín = con hojas partidas y arqueadas.

Descripción: Planta anual, generalmente pluricaule de la familia Brassicaceae. Tallos de hasta 80 cm. Hojas basales arrosetadas, runcinado-pinnatífidas, con 5-8 pares de lóbulos triangulares; las caulinares inferiores similares a las basales; loas superiores mucho más pequeñas, de pinnatífidas a pinnatisectas, con 3-5 pares de lóbulos laterales, linear-lanceolados y un lóbulo terminal oblongo, mucho mayor que los restantes. Inflorescencia foliosa, corimbiforme en el ápice; flores solitarias en la axila de las hojas, con pétalos de 2,5-3 mm, de un amarillo pálido. Frutos 10-30 mm, con valvas con 3 nervios bien marcados; estilo de 1 mm, más estrecho9 que las valvas.

Florece: entre marzo y julio.

Hábitat y distribución: arvense, ruderal, en yesos, rocas calizas, suelos silíceos, zonas alteradas del quejigar-encinar del suroeste de Europa, norte de África, Crimea, Asia occidental hasta el Cáucaso y el Irán. Casi toda la Península, escasa en el noroeste. Es planta autóctona.

En Ateca es planta escasa (mayo 2010, Armantes).

Usos y virtudes: No se le conocen.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sisymbrium orientale.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sisymbrium orientale L.
NOMBRE COMÚN: Rabaniza morisca.
LOCALIZACIÓN: Abril 2009. Monte Nuevo. Pista.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sisymbrium, del griego sisimbrion utilizado por los latinos para denominar a una planta similar al berro. Orientale, del latín = de oriente.

Descripción: Planta anual de hasta 80 cm, de la familia Brassicaceae. Tallo escasamente ramificado, velloso en la mitad inferior. Hojas inferiores arrosetadas, runcinado-pinnatipartidas, con 2-5 pares de lóbulos obtusos, dentados, obovado-lanceolados y un lóbulo terminal mucho mayor; las medias pinnatipartidas, hastadas, con 1-2 pares de lóbulos enteros, linear-lanceolados, y un lóbulo terminal mayor; las superiores enteras. Racimo laxo, paucifloro, de 9-24 flores, éstas con pétalos de 7-8,5 mm de un amarillo intenso. Frutos 50-100 x 1,3-1,5 mm; valvas con 3 nervios bien marcados en la madurez; estilo de 1-4 mm, ligeramente espatulado, algo más estrecho que el fruto.

Florece: entre enero y julio.

Hábitat y distribución: arvense y ruderal. Oriunda de la Región mediterránea, Asia occidental y central. Dispersa por gran parte de la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es común (octubre 2008, Monte Nuevo).

Usos y virtudes: las hojas tiernas se han utilizados como verdura en potajes y arroces.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sisymbrium officinale.

Familia: Brassicaceae (Cruciferae).
Nombre científico: Sisymbrium officinale (L.) Scop.
Nombre común: Hierba de los cantores.
Localización: Mayo 2013. Bº Valdebinuercas. Herbazal en el margen del camino.
Origen: Autóctona.

Etimología: Sisymbrium, del griego sisimbrion utilizado por los latinos para denominar a una planta similar al berro. Officinalis, del latín = usado en las oficinas de farmacia como medicinal.

Descripción: Planta anual, pelosilla, de hasta 80 cm de la familia Brassicaceae. Las hojas inferiores son pinnatisectas, presentan un gran lóbulo terminal. Las flores son pequeñas con pétalos de 3-4 mm amarillo pálido. El fruto es una silicua corta, de hasta 2 cm, recta y algo cónica y aplicada al tallo.

Florece: entre marzo y agosto.

Hábitat y distribución: en núcleos habitados, vías de comunicación, márgenes de cultivo, reposaderos de ganado y otros ambientes humanizados con suelo removido y nitrogenado; en los ambientes más cálidos busca el frescor de sotos fluviales y lugares sombreados. Originaria de Europa, N de África y Oriente próximo y extendida a otros continentes. Por casi toda Europa y toda la Península Ibérica. Es planta autóctona.

En Ateca es muy escasa (abril 2013, Valdebinuercas).

Usos y virtudes: Las hojas y partes floridas son expectorantes, antitusivos y cardiotónicas.

 Se emplea principalmente contra las inflamaciones y catarros de la laringe, sobre todo para combatir la ronquera, así como contra la tos, los catarros pulmonares, etc., amén del escorbuto. Se usa de preferencia la planta fresca. Con la hierba recién colectada se prepara una tisana, como si se tratara de té, es decir, poniendo a hervir un cacito de agua y echando en ella cosa de 1 onza de la planta, tallos y hojas, por cada cuatro tazas; se toma cuando queda templada, y después de echar el azúcar que se desee.

Con el tallo y las hojas también se obtiene el zumo, machacándolos en un mortero; este jugo tiene toda la virtud de la hierba fresca, y se puede tomar con agua azucarada empleando la cantidad de un par de onzas de erísimo por día.

El cocimiento de hojas y flores, en forma de gargarismos, se usa para curar inflamaciones de boca y garganta; la cataplasma de hojas y flores, por el contrario, aplicada al cuello reduce las anginas y además sirve para desinfectar heridas.

Es planta muy usada en herboristería, pero por la mencionada acción cardiotónica debe considerarse ligeramente tóxica.

Las hojas jóvenes pueden ser utilizadas como verduras o en ensaladas, aportando un sabor cálido y acre que en ocasiones puede recordar al del ajo. Se emplean para acompañar salsas, sopas y tortillas. Cuando se consume fresco parece que las sustancias sulfuradas que contiene producen un efecto descongestivo en las irritaciones de laringe, por lo que era la ensalada favorita de los cantantes de ópera.

Las semillas se han utilizado para dar sabor a las comidas.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sisymbrium irio.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sisymbrium irio L.
NOMBRE COMÚN: Matacandil.
LOCALIZACIÓN: Abril 2008. El Bebedero. Margen del camino.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sisymbrium, del griego sisimbrion utilizado por los latinos para denominar a una planta similar al berro. Irio, del latín = según Plinio era el nombre latino dado por los griegos a las plantas del género Sisymbrium.

Descripción: Planta anual de crecimiento muy rápido de la familia Brassicaceae que puede alcanzar los 80 cm. Las hojas inferiores tienen margen sinuado-pinnatífido, con el segmento del extremo mayor que el resto. Comienza a florecer poco después de germinar, siendo las flores amarillas y muy pequeñas. Los frutos son silícuas delgadas, las superiores sobrepasan las flores.

Florece: entre febrero y julio.

Hábitat y distribución: cunetas, terrenos baldíos, poblaciones, en general suelos removidos y nitrogenados de la Región mediterránea hasta la India. Se distribuye por casi toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (abril 2008, El Bebedero).

Usos y virtudes: Tiene propiedades antiescorbúticas. Las semillas tienen propiedades expectorantes y estimulantes. Se usan para tratamientos de asma. Las hojas pueden ser utilizadas en infusión para tratar afecciones de garganta y pecho. Externamente se usan en cataplasma como estimulante.

Sus hojas pueden ser utilizadas como verduras o en ensaladas, aportando un sabor cálido y acre que puede recordar al ajo y a la mostaza. Se emplean para acompañar salsas, sopas y tortillas.

Las semillas se han utilizado para dar sabor a las comidas.

Consumirla en exceso puede ser peligroso por contener glucósidos con actividad cardiotónica.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php

Sisymbrium crassifolium.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sisymbrium crassifolium Cav.
NOMBRE COMÚN: Rabanillo de hoja gruesa.
LOCALIZACIÓN: Abril 2008. El Collado. Margen de camino.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Del griego sisimbrion utilizado por los latinos para denominar a una planta similar al berro. Crassufolium, del latín = de hojas gruesas.

Descripción: Planta bianual o perenne de la familia Brassicaceae. Los tallos pueden alcanzar los 120 cm, ampliamente ramificados en la mitad superior. Hojas ligeramente carnosas, las inferiores arrosetadas, de sinuado-dentadas a runcinado-pinnatífidas, generalmente con 5 pares de lóbulos triangulares; hojas medias menores, casi enteras o débilmente dentadas; las superiores reducidas, estrechamente lanceoladas; todas con nervios gruesos, de glabrescentes a pelosas. Racimos multifloros, densamente corimbiformes en la antesis. Pétalos de 7-10 mm, de un amarillo pálido. Frutos de 50-80 x 1-1,2 mm, a menudo ligeramente arqueados; valvas coriáceas, con 3 nervios marcados en la madurez.

Florece: entre abril y junio.

Hábitat y distribución: márgenes de campos de cereal, herbazales y matorrales subnitrófilos del Norte de África y gran parte de la Península Ibérica.

En Ateca es planta común (abril 2008, El Collado).

Usos y virtudes: Sus hojas pueden ser utilizadas como verduras o en ensaladas, aportando un sabor cálido y acre que puede recordar al ajo y a la mostaza. Se emplean para acompañar salsas, sopas y tortillas.

Consumirla en exceso puede ser peligroso por contener glucósidos con actividad cardiotónica.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

Sinapis arvensis.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Sinapis arvensis L.
NOMBRE COMÚN: Mostaza silvestre. Liviana.
LOCALIZACIÓN: Abril 2008. Santa Cruz. Orilla del río Manubles.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sinapis, del latín = La mostaza. Arvensis, del latín = que crece en los cultivos.

Descripción: Planta anual de la familia Brassicaceae que puede alcanzar los 100 cm. de altura. Está cubierta de pelos rígidos. Las hojas inferiores tienen margen pinnatífido con el lóbulo terminal grande y dentado, miden hasta 20 cm. Las flores con pétalos de 9-10 mm amarillos. El fruto es una silicua amorcillada de 20-45 x 2,5-3,5 mm.

Florece: entre febrero y agosto.

Hábitat y distribución: en campos de cereal, ribazos, gravas fluviales y otras zonas humanizadas del oeste de Asia, norte de África y de casi toda Europa. Dispersa por toda la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta común (abril 2008, Santa Cruz).

Usos y virtudes: Las yemas florales y las hojas tiernas son comestibles, dando un sabor picante a las ensaladas. Las semillas se emplean para encurtidos y adobos, pero su utilización más común es para elaborar mostaza, convirtiéndolas en harina y mezclándola con vinagre, sal y aromatizada con hierbas. La mostaza como condimento es estimulante y aperitiva, aunque excita más la producción de saliva que la de jugo gástrico. También es diurética, aunque tomada en exceso puede producir vómitos.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php