Lepidium campestre.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CIENTÍFICO: Lepidium campestre (L.) R. Br.
NOMBRE COMÚN: Mostaza silvestre.
VIRTUDES: Antiescorbútica. Diurética.
LOCALIZACIÓN: Mayo 2011. Sta. Cruz. Cauce semiseco del Manubles.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Lepidium, del griego lepis = escama, por la forma de los frutos o por las escamas que los cubren. Campestre, del latín = del campo.

Descripción: Planta anual o bisanual de la familia Brasicaceae de hasta 50 cm de altura. Las hojas son de contorno oblongo, enteras a sinuado-dentadas las basales, con dientecillos y orejuelas basales las caulinares, que además son abrazadoras. Las flores son pequeñas y de color blanquecino. Los frutos son silículas ovales, escotadas en el extremo, algo aplanadas y sin pelos pero cubiertas de escamas redondeadas.

Florece: entre abril y julio.

Hábitat y distribución: ruderal, lugares incultos de Europa, Anatolia y el Cáucaso. Se distribuye por la mita este de la Península. Es planta autóctona.

En Ateca es planta rara (mayo 2011, Santa Cruz).

Usos y virtudes: como antiescorbútica se usa comida en ensalada.

Como diurética se toma seca en cocimiento.

Finamente picadas las hojas dan un sabor tipo pimienta a ensaladas, tortillas, sopas y salsas. Las semillas tienen un sabor más fuerte y se añaden a las carnes.

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php