jueves, 17 de septiembre de 2026

Sambucus ebulus.





FAMILIA: Caprifoliaceae.
NOMBRE CIENTÍFICO: Sambucus ebulus L.
NOMBRE COMÚN: Yezgo. En Ateca también Yerbo.
LOCALIZACIÓN: Junio 2008. El Bebedero. Riberas del Jalón.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Sambucus, tal vez del griego sambuke = flauta por los tallos huecos que se usaban para fabricarlas. Ebulus, del latín = Sauquillo o yezgo.

Descripción: Planta vivaz rizomatosa de la familia Caprifoliaceae que puede alcanzar los 1,5 m. de altura. Tiene muchas hojas que son opuestas, compuestas imparipinnadas, con al menos 11 folíolos lanceolados y con borde aserrado. En lo alto de los tallos se forman los ramilletes de pequeñas florecitas blancas. Los frutos son drupas negras, redondas de entre 4 y 6 mm. La planta tiene un olor nauseabundo.

Florece: entre junio y agosto.

Hábitat y distribución: en suelos frescos junto a caminos, huertas, riberas y cantiles de acequias de Europa, oeste de Asia y norte de África. En la Península Ibérica está bien repartida, apareciendo en Aragón en Pirineos, Sistema Ibérico y, más rara, en la Depresión del Ebro. Es planta autóctona

En Ateca es muy común (junio 2008, El Bebedero).

Usos y virtudes: El yezgo destaca principalmente por sus usos en medicina, veterinaria y como repelente de insectos.

El cocimiento de la raíz se tomaba a media mañana y a media tarde como diurético, y como laxante se tomaba por la noche y a la mañana en ayunas. También se usan las hojas y las flores.

Se preparaba un emplasto con las hojas picadas y mezcladas con vinagre y sal, que se aplicaba  en las piernas para efectuar una especie de sangría: se producían vesículas con acumulación de líquido sanguíneo, que eran puncionadas para eliminar dicho líquido. Igualmente se preparaba un emplasto para calmar los dolores reumáticos.

El cocimiento de la planta servía para lavar los herpes.

La toxicidad de esta planta es bien conocida.

Los frutos se empleaban para teñir la ropa de color morado y para teñir de negro, usando el vinagre como mordiente. También los frutos se machacaban para hacer tinta, que se utilizaba para escribir con pluma.

Para hacer una chifla o flauta, se le hacían tres o cuatro agujeros al tallo fistuloso de esta planta, y algunos le añadían una boquilla.

Veterinaria: Una tisana preparada por decocción de la planta se usaba externamente (con la posterior aplicación de una compresa) para resolver hematomas del ganado caballar.

Las heridas de las caballerías se han curado lavándolas con el cocimiento de las hojas, varias veces al día.

También se aplicaba la planta picada directamente o una tisana preparada por decocción sobre la piel de los animales para “para eliminar a los gusanos”, es decir para combatir la helmintiasis.

Se ponían ramos de yezgo para que se murieran las pulgas. También se echaban en el gallinero para que se murieran los piojos y pulgones. Igualmente, se tiraba un manojo de la planta en corrales, cuadras y demás sitios donde hubiera animales domésticos para ahuyentar a las pulgas y a los piojos.

Supersticiones: Un emplasto preparado con la parte aérea y una yema de huevo se aplicaba en el dedo gordo del pie contra las fiebres de Malta. Este uso antibrucelósico iba acompañado de un ritual que implicaba una suerte de plegaria mientras se cogía la planta y se retorcía.


COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php


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