Cardamine hirsuta.

FAMILIA: Brassicaceae (Cruciferae)
NOMBRE CINTÍFICO: Cardamine hirsuta L.
NOMBRE COMÚN: Mastuerzo menor. Berro de los prados.
LOCALIZACIÓN: Marzo 2009. Monte Nuevo. Herbazal en orilla de pista.
ORIGEN: Autóctona.

Etimología: Cardamine, del griego cardamon = berro, ya que se parece al berro. Hirsuta, del latín = hirsuto, erizado.

Descripción: Planta anual de la familia Brassicaceae, glabra o muy poco pubescente, con varios tallos erectos de 10-25 cm; hojas basales claramente arrosetadas, de 3-8 cm, liradas, con 3-7 foliolos obovados, sinuados o crenados, el terminal más grande y reniforme; hojas caulinares menores que las basales y con foliolos más estrechos; flores con pétalos blancos de 2,5-4 mm, claramente sobrepasadas por los frutos inferiores; estos en silicuas de 18-25 x 1 mm, suberectas, sobre pedicelos de 3-8(12) mm.

Florece: entre marzo y mayo.

Hábitat y distribución: pastos de anuales, rellanos herbosos, márgenes de cultivo, orillas de camino y otros ambientes algo ruderalizados; en las zonas más cálidas busca ambientes más frescos e incluso húmedos y aparece en herbazales cerca de cursos de agua o buscando la sombra en barrancos y vaguadas de toda Europa y toda la Península Ibérica. Es planta autóctona.

En Ateca es común (febrero 2009, San Antonio).

Usos y virtudes: Las hojas jóvenes y los tallos tiernos han sido utilizadas en ensaladas y como verduras para potajes, aunque tienen un sabor amargo y no dan un sabor agradable a las ensaladas.

 

COMER PLANTAS O TOMAR SUS INFUSIONES PUEDE RESULTAR PELIGROSO SI NO SE TIENE LA CERTEZA ABSOLUTA DE LA ESPECIE, SIENDO CONVENIENTE LA RECOMENDACIÓN DE EXPERTOS.

Bibliografía consultada para todas las fichas:

- Flora ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. VV.AA. Real Jardín Botánico, CSIC. Madrid, 1986.

- Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Pío Font Quer. Barcelona, 2003.

- Plantas medicinales del Pirineo aragonés y demás tierras oscenses. VV.AA. Huesca, 1987.

- La guía de INCAFO de las plantas útiles y venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Diego Ribera Núñez y Concepción Obón de Castro. Madrid, 1991.

- El Ministerio de Transición Ecológica (MITECO) editó 4 volúmenes del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad, que son un compendio de numerosas publicaciones de Etnobotánica.

Páginas web:  http://floragon.ipe.csic.es/index.php